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住宿与餐饮

时间:2012-07-24 17:28来源:未知 编辑:华旅留学 点击:
弗迪里科.比拉里尔国立大学 利马有许多好饭店,服务质量上乘。利马的主要饭店有: 哥伦布饭店(Columbus,位于Avenida Arequipa 421) 利马喜来登饭店(Lima Sheraton,位于Paseo de la Republica 170) 大
弗迪里科.比拉里尔国立大学
利马有许多好饭店,服务质量上乘。利马的主要饭店有:
   哥伦布饭店(Columbus,位于Avenida Arequipa 421)
    利马喜来登饭店(Lima Sheraton,位于Paseo de la Republica 170)
    大玻利瓦尔饭店(Hotel Gran Bolivar,位于Plaza San Martin)
    埃尔普布罗凯悦饭店(El Publo Hyatt Hotel,距市中心30分钟车程)
    威尔逊饭店(Wilson,位于Jiron Chancay 139)
    秘鲁的餐食难以想象的丰富,但是,差不多都带辣味。主要菜肴有:生鲈鱼浸辣椒、洋葱、玉米、甜土豆、柠檬汁(eeviche de corvina);土豆、牛乳、虾、鸡蛋、辣椒汤(ehupe de camarones);炖牛心、牛肉、鱼或鸡肝,淋以辣椒油(anticuchos);烧辣椒包肉馅(rocoto relleno);鸡肉沙拉填鳄梨(paha rellena);烧西红柿包肉馅(tomate rellleno)。
    利马有许多好的中餐馆,如龙凤餐馆(the Chifa Lung Fung,位于Avenida Pan Americana,San Isidro,其中的花园和池塘环绕着一座中国宝塔)。
   秘鲁人在世界上最早种植和食用土豆,土豆迄今仍是他们的家常食物,可以用土豆制作上百种不同风味的佳肴和糕点。著名的菜例有当地称之为“卡拉普尔格拉”的 土豆辣椒烧肉,有用辣椒、花生、牛奶、土豆制成的“拉环卡伊纳”等。乡村地区用鹿肉、野猪肉制成的野味菜,也是十分鲜美可口。秘鲁人爱喝酒,待客常用奇恰 酒(用薯类、葡萄、甘蔗为原料酿制)、以葡萄为主要原料的甜酒和烧酒等。
     秘鲁人请客吃饭以西餐为主,但富于民族特色。由于秘鲁人以是太阳的子孙(古代秘鲁人奉太阳神为至高无上的神灵)而自豪,食品多以黄色为主色,招待客人的菜肴在选料上也是多采用黄颜色的蔬菜,如黄土豆、黄南瓜、黄柿椒等。              
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